...es elvezi.
Szoval a dolog ugy kezdodott, hogy tobben is virtualis barataim kozul nekialltak eleg vadul Weight Watcherezni. Ez egy fogyokura lenyegeben, ahol minden kajanak pont erteke van, es attol fuggoen, mekkora az ember es mekkora szeretne ezzel szemben lenni, adva van egy osszpontszam, amit egy nap meg szabad enni. Namarmost szemben minden ellenkezo feltetelezessel, en nem szeretek am olyan nagyon szamolni; illetve oran, munkahelyen meg csak-csak, de mikor kajarol van szo, mar nem annyira. Igen am, de az uj WW szerint minden nyers zoldseg es gyumolcs az 0, az az nulla pont, es ezt meg nekem is sikerul osszeadnom, ha nagyon megeroltetem magam. Igyhat mikor egy-egy nap vegen mar a rosseb se akart megint szamolgatni, akkor gyorsan bevagtam egy adag zoldet, es slussz, tuti nem mentem tul a hataron. Aztan kigyulladt az ego nyakon felul, hogy te luke, hat egyaltalan mit veszodsz itt barmi massal?! Vannak nepek, akik egy egesz konyveket megtoltenek nyers kajakkal, es ha abbol eszem, az mind zero. (Mint kesobb kiderult, ez nem egeszen igy van, illetve attol fugg, hogy mondjuk a kendermag az gyumolcs-e, vagy mondjuk a kokusz, meg a nyers kakaobab, de mindegy).
Tehat egy szep napon megrendeltem ket ilyen nyerskajas szakacskonyvet, es rajottem, hogy az en spenot-turmixom az kutyafule. Lehet ezt meg fokozni, de hogy! Igen am, de ezekhez az izemizekhez olyan hozzavalok kellenek, amiket rendes boltban hiaba keresne az ember. Ugyhogy irtam magamnak egy kis listat, es elkocogtam a Whole Foods-ba, amit Andras csak nemes egyszeruseggel a hippiboltnak hiv. Ugy kell elkepzelni, hogy Birkenstock papucsos szines lobogo gatyas hosszu, zsiros haju fehernepek lokdosik ki egymas kezebol a bio-zoldalgat. Jo-jo, ez kicsit tulzas, rajtam peldaul nem volt papucs, de ki is logtam kicsit. Ugy ereztem magam, mint aki a frontvonalat atvagva hirtelen ellenseges teruleten talalja magat; azt se tudtam, honnan kezdjem. A lista elso helyen egybol ott figyelt a thai fiatal kokuszdio, az a fajta ami feher kivul, nem barna es szoros (szemben a legtobb vasarlo laba szaraval). Ezt csekely tiz perc alatt lokalizaltam, majd hanyatt is vagtam magam, mert ropke negy dollar darabja. Na jo, egy eletem, egy halalom, kiprobaljuk! Aztan jott az olyan hozzavalok beszerzese, mint rozsaszin es fekete himalajai so (nem viccelek), chia mag (igen, ilyen van), lenmag (errol eddig is tudtam, mi reg a lovaknak adtuk hogy fenyes legyen a szoruk, remelem emberre is hat), nyers bio-kakao por es nyers mandula, mogyoro es kesudio (ezekbol majd "tejet" kene gyartsak, a kalandok vegtelenek), szaritott datolya, kelkaposzta levelbol keszult csipsz (ahol a ragcsalas onmagaban hordja bunteteset), na meg szamtalan csomag friss spenot, zeller, repa, paprika, cukkini, rukola, banan, narancs, mango, persze mind csakis es kizarolag bio, mer' mi mas.
Itt a szajre egy resze:
Ez mind meg is volt, mikor odaig ertem a listamon, hogyaszongya: Irorszagi Moszat Zsele. Tobbszor elolvastam, es tenyleg ez a neve. Ez nem volt sehol, se hutoben se polcon, gondoltam, megkerdek egy bennszulottet. Es itt jottem ra, hogy amit muvelni keszulok, az tenyleg minden epeszu hataron tulmegy, mert biza meg a Hivatalos Hippibolt se hordott meg olyat a polcan, hogy Irorszagi Moszat Zsele. Es ugy neztek ram, mikor kerdeztem, hogy merre talalhato, mint akinek hirtelen ket feje nott. Mondjuk eleg hulyen is ereztem magam, ezt kar lenne tagadni. Szoval ez meg nincs. De sebaj, minden egyeb van, es a csalad az utobbi ket napban felelemmel vegyes tisztelettel kozelit a huto fele; a tanyeromrol nem is beszelve.
A gyerekek es ferj meg eleg jol viselik a dolgot, sot, a kolkok kifejezetten kapkodjak ki a kezembol a kajakat, de szegeny Nyul csak reszveterol es lelki tamogatasarol szokott biztositani. :-))
Mindazonaltal azt kell hogy mondjam, nekem a legtobb kaja eddig teljesen bejott. Igaz amugyse vagyok szazas, szerintem a spenot turmix mennyei, szoval lehet, hogy engem nem nehez lenyugozni.
Azota kiprobaltam a nyers kakaos-bananos turmixot is, lenmagal es chia maggal, es az utan meg Bubu is megnyalta a szaja szelet, sot, Bogyoval egyenesen verekedni kellett, hogy nekem is jusson belole.
Az abszolut kedvenc a kolkonel persze a suti golyocskak voltak, amit datolyabol es diobol csinaltam. Marha egyszeru is raadasul, csak egy turmixgep kell hozza, illetve "food processor" (ez mi magyarul?). Ment bele meg kakaopor, mez es naranyhej is, fahejjal, aztan mikor ragados massza lett, Bubuval golyokat formaltunk belole, aztan en a vizualis hatas kedveert feher csokit csurgattam ra. Ha nagyon szorszalat akarunk hasogatni, ez mar nem 100% nyers, de az fix hogy jobb, mint a bolti cuccok. Ugy elfogyott, mint a sicc.
Ma este ki akartam probalni a nyers cukkinibol keszult "spagettit", ami gyakorlatilag annyi, hogy vekony csikokra vagjuk a zoldseget es aztan ugy teszunk, mintha nem tunne fel, hogy egyreszt meg kene fozni, masreszt akkor se lesz teszta, ha a feje tetejere all. Tettem ra egy kis pestot, de ugyse lett eheto; na gondoltam ott eszi a rosseb, legalabb felmelegitem, hatha. Na ugy mar jobb lett. Szortam ra kis mandula-forgacsot, fokhagymat, es megettem, mielott lett volna idom elgondolkodni a kiserlet hiabavalosagan. Bogyonak ez is izlett, ez a gyerek fenomenalis. Szuletett nyers-imado.
Ami ennel sokkal jobban sikerult, az a zabpehely volt, amit fozes helyett egy ejszakan at aztattam narancsleben mazsolakkal. Az masnapra egyenesen finom lett. Gyerekek szerint is. Nyuszi csak a fejet csovalja. :))
Ja, de varjunk mar, azt nehogy kihagyjam, ami a lenyeg. Nem hiaba kinlodok en itt, elvtarsak: mar a harmadik gatya lotyog le a sejhajomrol, keremszepen! Kiloban ket het alatt tan ha masfel ment le, ami fittyfene, de azert haladas. Elore a lotyoges utjan, eljen a nyerskaposzta!
